Fou Bloom
Pourcentage d'alcool
40,0%
Prix moyen (par once)
1,79$
Variété
Genever
Couleur
Autre
Critères
Agrumes
Agrumes
Ces gins se distinguent des gins fruités par leurs saveurs zestées et leur côté plus acidulé et aigre.
Ex : Citron, lime, pamplemousse, orange, yuzu, coriandre, etc.
Distillerie Les Subversifs
Région
Sorel-Tracy (Montérégie)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic à la fleur de sureau
Tonic à la fleur de sureau
Avec du tonic à la fleur de sureau, il est préférable d'utiliser un gin plus frais (ex : concombre) ou un gin plus floral. Les tonics à la fleur de sureau apportent des saveurs florales supplémentaires qui complètent bien les saveurs du gin.
Garniture recommandée : Tranche de citron.
2 - Tonic aux agrumes
Tonic aux agrumes
Avec du tonic aux agrumes (ex : citron, yuzu), il est préférable d'utiliser un gin plus sucré (ex : sloe gin). Les tonics aux agrumes apportent une touche plus amère et une fraîcheur supplémentaire grâce aux agrumes dans ces tonics permettant de balancer des notes plus sucrées présentes dans le gin.
Garniture recommandée : Tranche de citron ou de pamplemousse.
3 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
Disponibilités
Disponible à la SAQNon disponible à la distillerieNon disponible en ligne
La compagnie Les Spiritueux SCR travaille en collaboration avec la distillerie Les Subversifs afin de produire le gin Fou Bloom.
« Tout est dans la balance.
Bloom est né du défi de créer un gin aux agrumes qui serait d’abord et avant tout bien balancé. Ni trop florale, ni trop parfumée, sa justesse aromatique ne laissera personne indifférent. Si bien qu’il laisse plusieurs autres gins aux agrumes ou aux fleurs dans l’embarras!
Ici, nos 14 aromates interagissent entre eux, construisant sensations sur saveurs, effluves sur saveurs, et créant un mariage à la fois complexe et juste. Les amateurs de dry gin classique seront agréablement surpris, et les amateurs de gins aux agrumes ou aux fleurs seront servis. »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
