Abel
Pourcentage d'alcool
40,0%
Prix moyen (par once)
1,77$
Variété
Old tom
Couleur
Autre
Critères
Agrumes
Agrumes
Ces gins se distinguent des gins fruités par leurs saveurs zestées et leur côté plus acidulé et aigre.
Ex : Citron, lime, pamplemousse, orange, yuzu, coriandre, etc.
Distillerie Les Subversifs
Région
Sorel-Tracy (Montérégie)
Localisation
Fiche produit
Tonics recommandés
1 - Tonic méditerranéen
Tonic méditerranéen
Avec du tonic méditerranéen, il est préférable d'utiliser un gin aux agrumes ou un gin plus herbacé. Les tonics méditerranéens apportent certaines notes subtiles citronnées et fraîches (ex : thym et romarin). On retrouve également des bulles plus petites (semblables à du champagne) que dans les tonics classiques apportant ainsi une saveur plus ronde et plus douce.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou de citron et branche de romarin.
2 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
3 - Tonic léger
Tonic léger
Avec du tonic léger, il est préférable d'utiliser un gin plus prononcé (ex : gin vieilli ou axé sur la baie de genièvre) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics légers apportent le même goût traditionnel et la même amertume que les tonics classiques mais ils sont plus légers en calories laissant ainsi plus de place pour les saveurs dominantes présentes dans certains gins.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou d'orange.
Disponibilités
Disponible à la SAQNon disponible à la distillerieNon disponible en ligne
La compagnie Produits Analug Inc. travaille en collaboration avec la distillerie Les Subversifs afin de produire le gin Abel.
« ABEL est conçu pour celui qui se tient debout, qui lutte pour ses convictions et qui veut faire parti du changement. Fait principalement de miel et de propolis, ce gin souhaite vous faire prendre conscience de ce qu’il faut tous prendre part dans la lutte contre la mortalité anormalement élevée des abeilles qui sont essentielles pour notre planète.
Du grec ancien “devant” (pro) la “cité” (polis), le propolis est utilisé principalement pour défendre et protéger la ruche. Nous utilisons ce produit non seulement pour ses notes florales et résineuses, mais également pour le message qu’il porte dans ce combat que nous souhaitons entreprendre en versant un montant par bouteille vendue à des organismes qui luttent contre ce fléau.
Unis, nous sommes plus fort. Santé ! »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
