Prélude
Pourcentage d'alcool
44,0%
Prix moyen (par once)
2,09$
Variété
Genever
Couleur
Clair
Critères
Agrumes
Agrumes
Ces gins se distinguent des gins fruités par leurs saveurs zestées et leur côté plus acidulé et aigre.
Ex : Citron, lime, pamplemousse, orange, yuzu, coriandre, etc.
Distillerie des Marigots
Région
Caplan (Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic méditerranéen
Tonic méditerranéen
Avec du tonic méditerranéen, il est préférable d'utiliser un gin aux agrumes ou un gin plus herbacé. Les tonics méditerranéens apportent certaines notes subtiles citronnées et fraîches (ex : thym et romarin). On retrouve également des bulles plus petites (semblables à du champagne) que dans les tonics classiques apportant ainsi une saveur plus ronde et plus douce.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou de citron et branche de romarin.
2 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
3 - Tonic léger
Tonic léger
Avec du tonic léger, il est préférable d'utiliser un gin plus prononcé (ex : gin vieilli ou axé sur la baie de genièvre) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics légers apportent le même goût traditionnel et la même amertume que les tonics classiques mais ils sont plus légers en calories laissant ainsi plus de place pour les saveurs dominantes présentes dans certains gins.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou d'orange.
Disponibilités
Disponible à la SAQDisponible à la distillerieNon disponible en ligne
« Le gin Prélude est le premier projet de la série exploratoire de la Distillerie des Marigots.
Sa recette s’est imposée au maître-distillateur Joseph St-Denis Boulanger lors de la création du gin Récif. Alors qu’il explorait avec les aromates et leurs accords, un profil aromatique intéressant s’est dégagé en utilisant 7 des 14 aromates de Récif. Le résultat est une signature aromatique complètement différente. Emballé par cette découverte, Joseph décide de produire ce gin en série limitée.
Avec des arômes de pamplemousse, Prélude est un gin frais, vif et subtilement anisé. Il propose des notes de conifères et une finale florale.
Distillé au son du ressac, il met en valeur les saveurs du terroir gaspésien, grâce à ses aromates cueillis localement et produits par les artisans de la région. »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
