Old Major Tom Gin
Pourcentage d'alcool
47,3%
Prix moyen (par once)
1,58$
Variété
Old tom
Couleur
Clair
Critères
Floral
Floral
Ces gins sont très parfumés et ils sont marqués par leurs arômes des fleurs qui les composent.
Ex : Rose, lavande, iris, églantier, sureau, hibiscus, pois papillon, etc.
Absintherie des Cantons
Région
Granby (Montérégie)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic à la fleur de sureau
Tonic à la fleur de sureau
Avec du tonic à la fleur de sureau, il est préférable d'utiliser un gin plus frais (ex : concombre) ou un gin plus floral. Les tonics à la fleur de sureau apportent des saveurs florales supplémentaires qui complètent bien les saveurs du gin.
Garniture recommandée : Tranche de citron.
2 - Tonic aux agrumes
Tonic aux agrumes
Avec du tonic aux agrumes (ex : citron, yuzu), il est préférable d'utiliser un gin plus sucré (ex : sloe gin). Les tonics aux agrumes apportent une touche plus amère et une fraîcheur supplémentaire grâce aux agrumes dans ces tonics permettant de balancer des notes plus sucrées présentes dans le gin.
Garniture recommandée : Tranche de citron ou de pamplemousse.
3 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
Disponibilités
Disponible à la SAQDisponible à la distillerieNon disponible en ligne
« Produit par la distillerie Absintherie des Cantons à Granby, cette édition de style « Old Tom », légèrement plus sucré, n'a rien à voir avec le Wendigo gin à l'argousier. Avant sa distillation, on laisse macérer quelques botaniques traditionnels à l'intérieur d'un alcool neutre pendant plus de 12 heures. Suite à la distillation, il est adouci avec du miel d'Anicet, lui donnant son côté « pâtissier » et sa teinte dorée. Sans surprise, le nom du gin est inspiré de la chanson de David Bowie parue sur l'album Space Oddity en 1969. Un produit assez exclusif! »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
