Cherry River lime gingembre
Pourcentage d'alcool
40,0%
Prix moyen (par once)
1,71$
Variété
Genever
Couleur
Clair
Critères
Agrumes
Agrumes
Ces gins se distinguent des gins fruités par leurs saveurs zestées et leur côté plus acidulé et aigre.
Ex : Citron, lime, pamplemousse, orange, yuzu, coriandre, etc.
Épicé
Épicé
Ces gins sont complexes et ils se distinguent par leurs saveurs souvent piquantes et chaleureuses.
Ex : Poivre, cannelle, cubèbe, clou de girofle, anis, gingembre, etc.
Cherry River Distilling & Co.
Région
Magog (Estrie)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic aux agrumes
Tonic aux agrumes
Avec du tonic aux agrumes (ex : citron, yuzu), il est préférable d'utiliser un gin plus sucré (ex : sloe gin). Les tonics aux agrumes apportent une touche plus amère et une fraîcheur supplémentaire grâce aux agrumes dans ces tonics permettant de balancer des notes plus sucrées présentes dans le gin.
Garniture recommandée : Tranche de citron ou de pamplemousse.
2 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
3 - Tonic léger
Tonic léger
Avec du tonic léger, il est préférable d'utiliser un gin plus prononcé (ex : gin vieilli ou axé sur la baie de genièvre) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics légers apportent le même goût traditionnel et la même amertume que les tonics classiques mais ils sont plus légers en calories laissant ainsi plus de place pour les saveurs dominantes présentes dans certains gins.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou d'orange.
Disponibilités
Disponible à la SAQDisponible à la distillerieNon disponible en ligne
« Le gin Lime et gingembre Cherry River se révèle être un gin moyennement corsé qui se caractérise par son arôme d’épices acidulé harmonieusement marié aux botaniques traditionnels d’un dry gin. Ainsi, lors du patient processus de macération, la baie de genièvre et la graine de coriandre s’inclinent timidement pour mettre en valeur toute la qualité des nouveaux aromates. Gorgé de fougue et de soleil, l’aspect tonique de la lime procure au gin une touche de fraîcheur tandis que le bouquet floral exotique du gingembre attise les sens créant un univers gustatif vif et enveloppant dont la finale soutenue s’avère délicieusement relevée. »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
