Trait-Carré 1665
Pourcentage d'alcool
48,0%
Prix moyen (par once)
2,47$
Variété
Genever
Couleur
Jaune
Critères
Vieilli
Vieilli
Ces gins ont des saveurs fortes et corsées dues à leur repos en fût et ont un petit goût du bois du baril.
Ex : Bois, fût de chêne, fût de bourbon, fût de whisky, baril, etc.
Épicé
Épicé
Ces gins sont complexes et ils se distinguent par leurs saveurs souvent piquantes et chaleureuses.
Ex : Poivre, cannelle, cubèbe, clou de girofle, anis, gingembre, etc.
Distillerie de Québec
Région
Québec (Capitale-Nationale)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic léger
Tonic léger
Avec du tonic léger, il est préférable d'utiliser un gin plus prononcé (ex : gin vieilli ou axé sur la baie de genièvre) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics légers apportent le même goût traditionnel et la même amertume que les tonics classiques mais ils sont plus légers en calories laissant ainsi plus de place pour les saveurs dominantes présentes dans certains gins.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou d'orange.
2 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
Disponibilités
Disponible à la SAQDisponible à la distillerieNon disponible en ligne
« Le Trait-Carré 1665 est un gin élevé dans des petits fûts de whisky de seigle américain spécialement sélectionnés. Nous avons développé ce gin à partir du profil botanique de notre gin Trait-Carré et l'avons fait mûrir en barils pendant une période allant de 2 à 6 mois. Lors de l'étape de l'assemblage des fûts nous avons mis le gin en bouteille à 48% alc./vol. afin de permettre aux saveurs douces et moelleuses du gin de pleinement ouvrir en bouche. »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
