Supersonic
Pourcentage d'alcool
40,0%
Prix moyen (par once)
1,78$
Variété
Dry gin
Couleur
Clair
Critères
Agrumes
Agrumes
Ces gins se distinguent des gins fruités par leurs saveurs zestées et leur côté plus acidulé et aigre.
Ex : Citron, lime, pamplemousse, orange, yuzu, coriandre, etc.
Distillerie du quai
Région
Bécancour (Centre-du-Québec)
Localisation
Fiche produit
Tonics recommandés
1 - Tonic méditerranéen
Tonic méditerranéen
Avec du tonic méditerranéen, il est préférable d'utiliser un gin aux agrumes ou un gin plus herbacé. Les tonics méditerranéens apportent certaines notes subtiles citronnées et fraîches (ex : thym et romarin). On retrouve également des bulles plus petites (semblables à du champagne) que dans les tonics classiques apportant ainsi une saveur plus ronde et plus douce.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou de citron et branche de romarin.
2 - Tonic au concombre
Tonic au concombre
Avec du tonic au concombre, il est préférable d'utiliser un gin dry. Les tonics au concombre apportent une fraîcheur supplémentaire aux gins plus traditionnels grâce aux saveurs plus herbacées qu'apporte le concombre. Ces tonics sont également souvent plus faibles en calories (comme les tonics légers).
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse.
3 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
Disponibilités
Disponible à la SAQDisponible à la distillerieNon disponible en ligne
« Le SuperSonic, un London Dry Gin élaboré avec passion. Un judicieux mélange de 10 ingrédients distincts ; Baies de Genévrier, Coriandre, Orange, Citron, feuilles de lime de Kaffir, Boutons de Casse, Graines du Paradis, Racine d’angélique et d’Iris, Sapote, en plus d’un autre, en toute subtilité, que nous gardons secret.
Une méthode de distillation peu conventionnelle, lente et toute en douceur lui procure une belle rondeur, soyeuse.
Nous sommes convaincus qu’une liste de lecture diffusée en boucle autour de l’alambic lors de la distillation a une influence sur le goût du gin SuperSonic. Mais c’est peut-être aussi simplement le fait qu’il soit fait en petite quantité, en petits lots, avec amour, une bouteille à la fois. Une chose est sûre, c’est que nous sommes fiers de vous proposer ce premier produit. Essayez-le : sec, avec soda tonic, sans soda tonic, dans un drink de Francis Masson ou encore mieux, avec votre propre recette. Numérisez le code pour accéder à la playlist et hop, la table est mise pour un moment de détente "gin en main". »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
