013 Gin Canadien No.13 vieilli
Pourcentage d'alcool
40,0%
Prix moyen (par once)
2,34$
Variété
Genever
Couleur
Jaune
Critères
Vieilli
Vieilli
Ces gins ont des saveurs fortes et corsées dues à leur repos en fût et ont un petit goût du bois du baril.
Ex : Bois, fût de chêne, fût de bourbon, fût de whisky, baril, etc.
Épicé
Épicé
Ces gins sont complexes et ils se distinguent par leurs saveurs souvent piquantes et chaleureuses.
Ex : Poivre, cannelle, cubèbe, clou de girofle, anis, gingembre, etc.
Matière première à la bouteille
Matière première à la bouteille
Lorsqu’on dit qu’un gin est fait de la matière première à la bouteille, cela signifie que le processus de fabrication est entièrement fait dans la distillerie. Donc, que l’alcool de base utilisé a été fabriqué et distillé dans la distillerie, puis transformé à l’aide de botaniques pour créer un gin, et ce, tout sur place. La matière première peut être du grain, du miel, de l’érable, des fruits, des petits fruits, du petit lait et bien plus.
Distillerie Arsenal & CO.
Région
Québec (Capitale-Nationale)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic léger
Tonic léger
Avec du tonic léger, il est préférable d'utiliser un gin plus prononcé (ex : gin vieilli ou axé sur la baie de genièvre) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics légers apportent le même goût traditionnel et la même amertume que les tonics classiques mais ils sont plus légers en calories laissant ainsi plus de place pour les saveurs dominantes présentes dans certains gins.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou d'orange.
2 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
3 - Tonic aux agrumes
Tonic aux agrumes
Avec du tonic aux agrumes (ex : citron, yuzu), il est préférable d'utiliser un gin plus sucré (ex : sloe gin). Les tonics aux agrumes apportent une touche plus amère et une fraîcheur supplémentaire grâce aux agrumes dans ces tonics permettant de balancer des notes plus sucrées présentes dans le gin.
Garniture recommandée : Tranche de citron ou de pamplemousse.
Disponibilités
Non disponible à la SAQDisponible à la distillerieNon disponible en ligne
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