Sévérinois érable
Pourcentage d'alcool
40,0%
Prix moyen (par once)
1,37$
Variété
Genever
Couleur
Autre
Critères
Autre
Autre
Ces gins sont uniques dans leurs saveurs mais ils sont marqués par l’arôme de la baie de genièvre.
Ex : Baie de genièvre, vanille, sirop d’érable, miel, orge, muscade, etc.
Microdistillerie La Ponce
Région
Sainte-Claire (Chaudière-Appalachesh)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
2 - Tonic léger
Tonic léger
Avec du tonic léger, il est préférable d'utiliser un gin plus prononcé (ex : gin vieilli ou axé sur la baie de genièvre) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics légers apportent le même goût traditionnel et la même amertume que les tonics classiques mais ils sont plus légers en calories laissant ainsi plus de place pour les saveurs dominantes présentes dans certains gins.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou d'orange.
Disponibilités
Non disponible à la SAQN'est plus disponible à la distillerieNon disponible en ligne
« Pour créer ce gin, nous avons donc sélectionné des plantes typiques de ce petit village situé sur un des sommets des collines de la vallée de la beauceronne. C’est afin de vous faire découvrir certains de ces aromates du terroir québécois que Microdistillerie La Ponce vous présente Le Séverinois qui allie à la baie de genièvre les jeunes pousses fraîches de sapin baumier, les camerises, les pétales de roses, l’ortie et l’épilobe. »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
