SAGE Bière
Pourcentage d'alcool
47,0%
Prix moyen (par once)
2,74$
Variété
Dry gin
Couleur
Autre
Critères
Vieilli
Vieilli
Ces gins ont des saveurs fortes et corsées dues à leur repos en fût et ont un petit goût du bois du baril.
Ex : Bois, fût de chêne, fût de bourbon, fût de whisky, baril, etc.
Autre
Autre
Ces gins sont uniques dans leurs saveurs mais ils sont marqués par l’arôme de la baie de genièvre.
Ex : Baie de genièvre, vanille, sirop d’érable, miel, orge, muscade, etc.
Matière première à la bouteille
Matière première à la bouteille
Lorsqu’on dit qu’un gin est fait de la matière première à la bouteille, cela signifie que le processus de fabrication est entièrement fait dans la distillerie. Donc, que l’alcool de base utilisé a été fabriqué et distillé dans la distillerie, puis transformé à l’aide de botaniques pour créer un gin, et ce, tout sur place. La matière première peut être du grain, du miel, de l’érable, des fruits, des petits fruits, du petit lait et bien plus.
Biologique
Biologique
Lorsqu’on dit qu’un gin est biologique, cela signifie qu’au moins 95% des ingrédients sont biologiques. La certification biologique assure le respect environnemental et social tout au long du processus.
Distillerie Grand Dérangement
Région
Saint-Jacques (Lanaudière)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic léger
Tonic léger
Avec du tonic léger, il est préférable d'utiliser un gin plus prononcé (ex : gin vieilli ou axé sur la baie de genièvre) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics légers apportent le même goût traditionnel et la même amertume que les tonics classiques mais ils sont plus légers en calories laissant ainsi plus de place pour les saveurs dominantes présentes dans certains gins.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou d'orange.
2 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
Disponibilités
Disponible à la distillerieNon disponible en ligne
« Première collaboration avec la brasserie artisanale Maltstrom, la Distillerie Grand Dérangement vous présente son tout premier gin vieilli Sage en fût de bière. Pour vous offrir une expérience de choix à vos papilles, notre délicieux gin Saga a fait un séjour à l’intérieur des barriques de chêne ayant contenu la célèbre Scotch Lager. Cette combinaison de saveur lui procure son caractère torréfié sans toutefois dénaturer son côté épicé. »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
