Immortelle vieilli
Pourcentage d'alcool
40,0%
Prix moyen (par once)
3,25$
Variété
Genever
Couleur
Jaune
Critères
Vieilli
Vieilli
Ces gins ont des saveurs fortes et corsées dues à leur repos en fût et ont un petit goût du bois du baril.
Ex : Bois, fût de chêne, fût de bourbon, fût de whisky, baril, etc.
Floral
Floral
Ces gins sont très parfumés et ils sont marqués par leurs arômes des fleurs qui les composent.
Ex : Rose, lavande, iris, églantier, sureau, hibiscus, pois papillon, etc.
Distillerie Cap aux péchés
Région
Rivière-à-Claude (Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic léger
Tonic léger
Avec du tonic léger, il est préférable d'utiliser un gin plus prononcé (ex : gin vieilli ou axé sur la baie de genièvre) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics légers apportent le même goût traditionnel et la même amertume que les tonics classiques mais ils sont plus légers en calories laissant ainsi plus de place pour les saveurs dominantes présentes dans certains gins.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou d'orange.
2 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
Disponibilités
Non disponible à la SAQDisponible à la distillerieNon disponible en ligne
« Notre gin Immortelle a vieilli dans un ancien baril ayant accueilli auparavant bourbon et hydromel. Ce vieillissement vient donné une légère teinte à notre gin, mais également de nouvelles arômes de miel très intéressantes! Ce qui est merveilleux, c’est qu’on reconnaît le goût de l’Immortelle tout en lui découvrant un nouveau manteau mielleux. »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
