Furlong
Pourcentage d'alcool
43,0%
Prix moyen (par once)
1,90$
Variété
Dry gin
Couleur
Clair
Critères
Herbacé
Herbacé
Ces gins sont frais et ont des arômes d’herbes, feuilles, graines, légumes ou même de racines.
Ex : Thé, menthe, concombre, angélique, panais, gentiane, etc.
Salin
Salin
Ces gins sont marqués par une présence naturelle de sel provenant souvent du fleuve.
Ex : Champignons, algues, laminaire, câpres, etc.
Matière première à la bouteille
Matière première à la bouteille
Lorsqu’on dit qu’un gin est fait de la matière première à la bouteille, cela signifie que le processus de fabrication est entièrement fait dans la distillerie. Donc, que l’alcool de base utilisé a été fabriqué et distillé dans la distillerie, puis transformé à l’aide de botaniques pour créer un gin, et ce, tout sur place. La matière première peut être du grain, du miel, de l’érable, des fruits, des petits fruits, du petit lait et bien plus.
Distillerie de la Chaufferie
Région
Granby (Montérégie)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic méditerranéen
Tonic méditerranéen
Avec du tonic méditerranéen, il est préférable d'utiliser un gin aux agrumes ou un gin plus herbacé. Les tonics méditerranéens apportent certaines notes subtiles citronnées et fraîches (ex : thym et romarin). On retrouve également des bulles plus petites (semblables à du champagne) que dans les tonics classiques apportant ainsi une saveur plus ronde et plus douce.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou de citron et branche de romarin.
2 - Tonic à la fleur de sureau
Tonic à la fleur de sureau
Avec du tonic à la fleur de sureau, il est préférable d'utiliser un gin plus frais (ex : concombre) ou un gin plus floral. Les tonics à la fleur de sureau apportent des saveurs florales supplémentaires qui complètent bien les saveurs du gin.
Garniture recommandée : Tranche de citron.
3 - Tonic aromatique
Tonic aromatique
Avec du tonic aromatique, il est préférable d'utiliser un gin très savoureux en genièvre (plus riche et robuste). Les tonics aromatiques apportent une saveur supplémentaire au gin grâce à des notes plus épicées (ex : cardamome, gingembre) mais à la fois douces (ex : vanille).
Garniture recommandée : Tranche de concombre ou des baies de genièvre.
4 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
Disponibilités
N'est plus disponible à la SAQN'est plus disponible à la distillerieNon disponible en ligne
« Le gin Furlong est l'essence même d'un London Dry Gin classique. Distillé à partir d'une symphonie d'épices, d'herbes et d'aromates, cet alcool est sans contredit caractérisé. »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
