Beemer
Pourcentage d'alcool
40,0%
Prix moyen (par once)
1,95$
Variété
Dry gin
Couleur
Clair
Critères
Agrumes
Agrumes
Ces gins se distinguent des gins fruités par leurs saveurs zestées et leur côté plus acidulé et aigre.
Ex : Citron, lime, pamplemousse, orange, yuzu, coriandre, etc.
Épicé
Épicé
Ces gins sont complexes et ils se distinguent par leurs saveurs souvent piquantes et chaleureuses.
Ex : Poivre, cannelle, cubèbe, clou de girofle, anis, gingembre, etc.
Matière première à la bouteille
Matière première à la bouteille
Lorsqu’on dit qu’un gin est fait de la matière première à la bouteille, cela signifie que le processus de fabrication est entièrement fait dans la distillerie. Donc, que l’alcool de base utilisé a été fabriqué et distillé dans la distillerie, puis transformé à l’aide de botaniques pour créer un gin, et ce, tout sur place. La matière première peut être du grain, du miel, de l’érable, des fruits, des petits fruits, du petit lait et bien plus.
Distillerie Beemer
Région
Roberval (Saguenay–Lac-Saint-Jean)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic méditerranéen
Tonic méditerranéen
Avec du tonic méditerranéen, il est préférable d'utiliser un gin aux agrumes ou un gin plus herbacé. Les tonics méditerranéens apportent certaines notes subtiles citronnées et fraîches (ex : thym et romarin). On retrouve également des bulles plus petites (semblables à du champagne) que dans les tonics classiques apportant ainsi une saveur plus ronde et plus douce.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou de citron et branche de romarin.
2 - Tonic au concombre
Tonic au concombre
Avec du tonic au concombre, il est préférable d'utiliser un gin dry. Les tonics au concombre apportent une fraîcheur supplémentaire aux gins plus traditionnels grâce aux saveurs plus herbacées qu'apporte le concombre. Ces tonics sont également souvent plus faibles en calories (comme les tonics légers).
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse.
3 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
Disponibilités
Disponible à la SAQDisponible à la distillerieNon disponible en ligne
« Notre gin élaboré à la façon London Dry originale, offre aux amateurs un mariage parfait entre tradition et modernité. Discret et raffiné, le Beemer Gin combine délicatement un goût subtil d’agrumes et une note parfaite d’épices.
Notes de dégustation : Parfumé tout en demeurant discret, ce gin raffiné offre un bel équilibre entre le fruit et les épices. On y retrouve d’abord les arômes d’agrumes, qui s’harmonisent agréablement avec le côté botanique des herbes et de la baie de cassinoïde. »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
