Norkotié
Pourcentage d'alcool
44,0%
Prix moyen (par once)
1,96$
Variété
Genever
Couleur
Clair
Critères
Boisé
Boisé
Ces gins sont souvent puissants et ont des arômes qui évoquent la résine, le sapinage et les conifères.
Ex : Pin, romarin, myrique baumier, conifère, basilic, etc.
Salin
Salin
Ces gins sont marqués par une présence naturelle de sel provenant souvent du fleuve.
Ex : Champignons, algues, laminaire, câpres, etc.
Distillerie Vent du Nord
Région
Baie-Comeau (Côte-Nord)
Localisation
Tonics recommandés
1 - Tonic méditerranéen
Tonic méditerranéen
Avec du tonic méditerranéen, il est préférable d'utiliser un gin aux agrumes ou un gin plus herbacé. Les tonics méditerranéens apportent certaines notes subtiles citronnées et fraîches (ex : thym et romarin). On retrouve également des bulles plus petites (semblables à du champagne) que dans les tonics classiques apportant ainsi une saveur plus ronde et plus douce.
Garniture recommandée : Tranche de pamplemousse ou de citron et branche de romarin.
2 - Tonic boréal
Tonic boréal
Avec du tonic boréal, il est préférable d'utiliser un gin boisé/forestier ou un gin herbacé. Les tonics boréaux apportent une saveur boisée/forestière supplémentaire au gin grâce à des saveurs d'épinette et de genévrier présentes dans ces tonics.
Garniture recommandée : Tranche de citron ou d'orange.
3 - Tonic classique
Tonic classique
Avec du tonic classique, il est préférable d'utiliser un gin plus sec (London dry gin) mais ce tonic convient à n'importe quelle variété de gin. Les tonics classiques sont les plus habituels et ils apportent une belle amertume qui complémente parfaitement le goût de tous les gins.
Garniture recommandée : Tranche de citron, de pamplemousse ou de concombre.
Disponibilités
Disponible à la SAQDisponible à la distillerieNon disponible en ligne
« Unique, fougueux et assumé, ce gin est sans contredit à l'image du Nord-Québécois. Cueillis à la main dans le terroir des forêts nord-cotières, les aromates distincts de ce gin sauront vous faire voyager.
Le Norkōtié nous offre des saveurs fines voguant des petits fruits à l'écorce pour ensuite plonger dans de douces notes salines.
Sa texture soyeuse et ses saveurs uniques créent ainsi un équilibre entre la rusticité et l'élégance.
Laissez-vous transporter dans une région à découvrir. »
Voici la liste des cocktails que nous vous recommandons pour ce gin :
